close
媽咪說：妳很久沒下廚給我們吃了。於是……
材料如圖-
新鮮糯米椒一把
茂伯甜豆豉 一大匙
薑絲少許
水300G
義大利冷壓初榨橄欖油 三大匙
1.中小火熱鍋 下油再放入薑絲
2.薑絲香味飄出後 放入斜切糯米椒
3.拌炒30秒後 放入豆豉 再放入清水 拌勻後蓋鍋
4.一分鐘後打開鍋蓋 繼續扮炒收汁至水量只剩少許
5.當鍋底水量剩不到一大匙時 味道最剛好。
辛苦的上班族媽媽 很適合這道菜 快速完成!
&
這樣的煮法 一來不愛吃橄欖油的老人家 也能吃得開心，
加入薑絲的煮法 會更顯的鮮甜有層次
大家可以試試看之後 再和羽蕾分享心得歐^^
文章標籤
全站熱搜
留言列表
